commander - Parf'Inde Epices - Restaurant Indien Waterloo

Attention: tous nos plats peuvent contenir des allergènes: fruits à la coque, lactose et gluten.
Please note: all our dishes may contain allergens: nuts, lactose and gluten.

Originals

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Veg samosas desi
8,50€
Délicieuse pâte farcies aux pommes de terre et petits légumes parfumé aux épices ( légèrement relevé )

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Out of Stock

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Oignon bhaji desi
8,00€
Bhajis d’oignons garnis d’épices indiennes telles que le curcuma, le garam masala et le cumin moulu

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Out of Stock

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épinards pakora
9,00€
De délicieux beignets indiens aux épinards faits avec des feuilles d’épinards frais, de la farine de gramme, des épices et des herbes.

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Entrée

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Potage de new delhi
9,00€
Potage à base de poulet, gingembre et coriandre

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Potage de daal jira
9,00€
Potage aux lentilles et graines de cumin

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Samosas aux légumes
8,50€
Pâte feuilletée farcie aux légumes 2p.

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Samosas au poulet
9,50€
Pâte feuilletée farcie au poulet 2p

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Onion bhaji
9,00€
Beignets d’oignons croustillants 3p.

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Chicken tikka
10,50€
Poulet mariné au yaourt et à la coriandre, au four “Tandoor”.

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Chicken tikka pickels
10,50€
Poulet mariné au yaourt et à la coriandre, légèrement pimenté, au four “Tandoor”

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Shish kebab
11,50€
Hachis d’agneau aux oignons, mariné aux herbes fraîches et épices douces, au four “Tandoor”

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Paneer pakoras
10,50€
“Paneer” (fromage indien), à l’oignon, au poivron et au gingembre. 3p.

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Entrée mix
14,00€
Samosa légumes, onion bhaji, shish kebab et paneer pakora

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Plat

Enfant

Viande

yes

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Tikka massala
19,00€
Viande grillée au tandoor avec une sauce tomatée au gingembre, ail et coriandre

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yes

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Suraj
19,00€
Plat préparé de façon traditionnelle au curry jaune indien

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yes

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Karahi
19,50€
La combinaison parfaite entre le curcuma, le gingembre, les tomates et les oignons

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yes

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Korma
19,00€
Une sauce épaisse aux noix de cajou, amandes et crème de noix de coco au goût authentique

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yes

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Vindaloo
20,00€
Mijoté dans un trio saveur (piment rouge, cannelle et ail), vinaigre de vin

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yes

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Saag
19,50€
Marinade d’épices, cuit avec épinards frais

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yes

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Madras
20,00€
Curry du sud, à la coriandre, piment, cumin, poudre de coco et graines de moutarde

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yes

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Butter chicken
20,00€
Sauce riche à base de tomate, oignons, noix de cajou et de différentes épices

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Poisson

yes

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Madras fish
24,00€
Curry du sud, à la coriandre, piment, cumin, poudre de coco et graines de moutarde

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yes

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Fish tikka massala
24,00€
Poisson avec une sauce tomatée au gingembre, ail et coriandre

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yes

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Fish curry
24,00€
Plat préparé de façon traditionnelle au curry jaune indien

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Tandoor

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Trio tandoori
27,00€
Assortiment de poulet, agneau et scampis avec une préparation du chef

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Murg tikka boti
22,50€
Blanc de poulet mariné au yaourt avec des épices parfumées à la coriandre

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Seekh kebab
24,00€
Haché d’agneau aux oignons, poivrons vert, parfumé à la coriandre

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Murg tandoor
21,50€
Déliceuses cuisses de poulet, marinade au yaourt et garam massala

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Végétariens

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Malai kofta
18,00€
Préparation harmonieuse de Paneer, légumes et pommes de terre

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yes

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Bhindi bhajee
18,00€
Okras (même famille que les haricots) aux épices douces à la façon Punjab

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yes

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Daal
17,00€
Lentilles indiennes sautées à l’ail, grains de cumin et grains de pavot

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yes

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Mixed veg
18,00€
Assortiment de légumes aux épices vertes et coriandre

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yes

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Palak panneer
18,00€
Marinade d’épices, cuit avec des épinards frais et fromage indien

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Accompagnement

Salade

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Raita classique
5,50€
Sauce à base yaourt, de concombre, tomate et oignons, parfumée aux épices indiennes

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Salade desi
7,00€
Mélange de légumes frais (oignons, tomates, concombres) et coriandre

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Naan/Chapati/Parantha

Soucieux de l’environnement, nous utilisons désormais une farine 100% éco-responsable pour nos pains indiens. Par conséquent, ceux-ci auront une texture plus douce.

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Naan farci à l’ail et coriandre
6,00€
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Naan aux piments verts, à l’ail et à la coriandre fraiche
6,00€
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Chapati
4,50€
Pain traditionnel sans levure

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Naan nature
5,50€
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Out of Stock

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Naan oignon et coriandre
4,50€
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Naan « Paneer » (Fromage Indien)
6,50€
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Riz

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Riz pilau aux petits légumes
4,50€
Riz Basmati parfumé, à la cannelle, à la cardamome, aux clous de girofle avec des petits légumes

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STARTER

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Chicken tikka
10,50€
Poulet mariné au yaourt et à la coriandre, au four “Tandoor”.

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Chicken tikka pickels
10,50€
Poulet mariné au yaourt et à la coriandre, légèrement pimenté, au four “Tandoor”

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Entrée mix
14,00€
Samosa légumes, onion bhaji, shish kebab et paneer pakora

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Onion bhaji
9,00€
Beignets d’oignons croustillants 3p.

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Paneer pakoras
10,50€
“Paneer” (fromage indien), à l’oignon, au poivron et au gingembre. 3p.

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Potage de daal jira
9,00€
Potage aux lentilles et graines de cumin

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Potage de new delhi
9,00€
Potage à base de poulet, gingembre et coriandre

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Samosas au poulet
9,50€
Pâte feuilletée farcie au poulet 2p

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Samosas aux légumes
8,50€
Pâte feuilletée farcie aux légumes 2p.

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Shish kebab
11,50€
Hachis d’agneau aux oignons, mariné aux herbes fraîches et épices douces, au four “Tandoor”

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Boisson

Soft

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Coca Cola 33Cl
2,50€
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Coca cola light 33cl
2,50€
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Coca Cola zero 33Cl
2,50€
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Eau pétillante san pellegrino 50Cl
2,50€
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Eau plate vittel 50Cl
2,50€
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Fanta 33Cl
2,50€
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Ice-tea green 33Cl
2,50€
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Ice-tea pêche 33Cl
2,50€
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Ice-Tea Regular 33Cl
2,50€
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Sprite 33Cl
2,50€
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Tropico 33Cl
2,50€
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Bières

yes

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Kinfisher
5,50€
Bière blonde indienne

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yes

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Cobra
4,50€
Bière légèrement ambrée indienne

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Vin Indien

yes

COMMANDER

Sula vineyard – inde
25,00€
White (100% Sauvignon blanc) Red (100% Zinfandel)

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Vins

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Vin Rouge Syrah 75cl
18,00€
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Vin Rouge Sula 75cl
21,00€
Commander
Commander

Vin Blanc Sula 75cl
21,00€
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Vin Blanc Chardonnay 75cl
18,00€
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Dessert

à venir

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Mango sorbet
9,50€
Sorbet de mangue

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Trio dessert
11,50€
Riz au lait

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Mango musee
8,50€
Mousse de mangue

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Coconut kulfi
9,50€
Sorbet de coco

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GULAB JAMMUN
10,00€
Beignets aromatisés au cardamum, enribés de sirop et sa boule de glace vanille

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Originals

Veg samosas desi

Oignon bhaji desi

épinards pakora

Entrée

Potage de new delhi

Potage de daal jira

Samosas aux légumes

Samosas au poulet

Onion bhaji

Chicken tikka

Chicken tikka pickels

Shish kebab

Paneer pakoras

Entrée mix

Plat

Enfant

Viande

Tikka massala

Suraj

Karahi

Korma

Vindaloo

Saag

Madras

Butter chicken

Poisson

Madras fish

Fish tikka massala

Fish curry

Tandoor

Trio tandoori

Murg tikka boti

Seekh kebab

Murg tandoor

Végétariens

Malai kofta

Bhindi bhajee

Daal

Mixed veg

Palak panneer

Accompagnement

Salade

Raita classique

Salade desi

Naan/Chapati/Parantha

Naan farci à l’ail et coriandre

Naan aux piments verts, à l’ail et à la coriandre fraiche

Chapati

Naan nature

Naan oignon et coriandre

Naan « Paneer » (Fromage Indien)

Riz

Riz pilau aux petits légumes

STARTER

Chicken tikka

Chicken tikka pickels

Entrée mix

Onion bhaji

Paneer pakoras

Potage de daal jira

Potage de new delhi

Samosas au poulet

Samosas aux légumes

Shish kebab

Boisson

Soft

Coca Cola 33Cl

Coca cola light 33cl

Coca Cola zero 33Cl

Eau pétillante san pellegrino 50Cl

Eau plate vittel 50Cl

Fanta 33Cl

Ice-tea green 33Cl

Ice-tea pêche 33Cl

Ice-Tea Regular 33Cl

Sprite 33Cl

Tropico 33Cl

Bières

Kinfisher