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02/361.13.19 Chaussée de Bruxelles 415, 1410 Waterloo contact@parfindeepices.be

Attention: tous nos plats peuvent contenir des allergènes: fruits à la coque, lactose et gluten.
Please note: all our dishes may contain allergens: nuts, lactose and gluten.

Originals

  • Veg samosas desi

    8,00

    Délicieuse pâte farcies aux pommes de terre et petits légumes parfumé aux épices ( légèrement relevé )

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  • Oignon bhaji desi

    8,00

    Bhajis d’oignons garnis d’épices indiennes telles que le curcuma, le garam masala et le cumin moulu

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  • épinards pakora

    8,00

    De délicieux beignets indiens aux épinards faits avec des feuilles d’épinards frais, de la farine de gramme, des épices et des herbes.

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  • Plus en stock

    Pain fourré parata

    8,00

    Le paratha est un pain plat étagé fait de farine, de sel, de ghee et d’eau.

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  • Plus en stock

    choux fleur parata

    4,50

    Authentique pain indien avec chou-fleur et épices ( légèrement relevé)

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  • Plus en stock

    Panner oignons

    4,50

    Authentique pain indien farci d’un mélange de fromage blanc indien et d’oignon ( légèrement relevé)

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  • Plus en stock

    pomme de terre kulcha

    4,50

    Authentique pain indien farci de pommes de terre et d’épices ( légèrement relevé)

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Entrée

  • Potage de new delhi

    7,00

    Potage à base de poulet, gingembre et coriandre  

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  • Potage de daal jira

    6,00

    Potage aux lentilles et graines de cumin

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  • Samosas aux légumes

    7,00

    Pâte feuilletée farcie aux légumes 2p.

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  • Samosas au poulet

    8,00

    Pâte feuilletée farcie au poulet 2p

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  • Onion bhaji

    7,00

    Beignets d’oignons croustillants 3p.

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  • Chicken tikka

    9,00

    Poulet mariné au yaourt et à la coriandre, au four “Tandoor”. 

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  • Chicken tikka pickels

    9,00

    Poulet mariné au yaourt et à la coriandre, légèrement pimenté, au four “Tandoor”  

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  • Shish kebab

    9,50

    Hachis d’agneau aux oignons, mariné aux herbes fraîches et épices douces, au four “Tandoor”  

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  • Paneer pakoras

    8,50

    “Paneer” (fromage indien), à l’oignon, au poivron et au gingembre. 3p.  

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  • Entrée mix

    12,00

    Samosa légumes, onion bhaji, shish kebab et paneer pakora

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Plat

Enfant

Viande

  • yes

    Tikka massala

    17,00

    Viande grillée au tandoor avec une sauce tomatée au gingembre, ail et coriandre

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  • yes

    Suraj

    17,00

    Plat préparé de façon traditionnelle au curry jaune indien

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  • yes

    Karahi

    17,50

    La combinaison parfaite entre le curcuma, le gingembre, les tomates et les oignons

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  • yes

    Korma

    18,00

    Une sauce épaisse aux noix de cajou, amandes et crème de noix de coco au goût authentique

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  • yes

    Vindaloo

    17,00

    Mijoté dans un trio saveur (piment rouge, cannelle et ail), vinaigre de vin

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  • yes

    Saag

    17,50

    Marinade d’épices, cuit avec épinards frais

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  • yes

    Madras

    18,00

    Curry du sud, à la coriandre, piment, cumin, poudre de coco et graines de moutarde

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  • yes

    Butter chicken

    18,00

    Sauce riche à base de tomate, oignons, noix de cajou et de différentes épices

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Poisson

  • yes

    Madras fish

    19,50

    Curry du sud, à la coriandre, piment, cumin, poudre de coco et graines de moutarde

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  • yes

    Fish tikka massala

    19,50

    Poisson avec une sauce tomatée au gingembre, ail et coriandre

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  • yes

    Fish curry

    19,50

    Plat préparé de façon traditionnelle au curry jaune indien

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Tandoor

  • Murg tikka boti

    20,00

    Blanc de poulet mariné au yaourt avec des épices parfumées à la coriandre

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  • Murg tandoor

    19,00

    Déliceuses cuisses de poulet, marinade au yaourt et garam massala

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  • Trio tandoori

    24,00

    Assortiment de poulet, agneau et scampis avec une préparation du chef

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  • Seekh kebab

    22,00

    Haché d’agneau aux oignons, poivrons vert, parfumé à la coriandre

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Végétariens

  • Malai kofta

    16,00

    Préparation harmonieuse de Paneer, légumes et pommes de terre

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  • yes

    Bhindi bhajee

    16,00

    Okras (même famille que les haricots) aux épices douces à la façon Punjab

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  • yes

    Daal

    15,00

    Lentilles indiennes sautées à l’ail, grains de cumin et grains de pavot

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  • yes

    Mixed veg

    15,50

    Assortiment de légumes aux épices vertes et coriandre

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  • yes

    Palak panneer

    16,00

    Marinade d’épices, cuit avec des épinards frais et fromage indien

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Accompagnement

Salade

  • Raita classique

    4,50

    Sauce à base yaourt, de concombre, tomate et oignons, parfumée aux épices indiennes

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  • Salade desi

    5,50

    Mélange de légumes frais (oignons, tomates, concombres) et coriandre

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Naan/Chapati/Parantha

Soucieux de l’environnement, nous utilisons désormais une farine 100% éco-responsable pour nos pains indiens. Par conséquent, ceux-ci auront une texture plus douce.
  • Naan nature

    4,00
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  • Plus en stock

    Naan oignon et coriandre

    4,50
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  • Naan « Paneer » (Fromage Indien)

    5,00
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  • Chapati

    2,50

    Pain traditionnel sans levure

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  • Naan farci à l’ail et coriandre

    5,00
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  • Naan aux piments verts, à l’ail et à la coriandre fraiche

    5,00
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Riz

  • Riz pilau aux petits légumes

    3,00

    Riz Basmati parfumé, à la cannelle, à la cardamome, aux clous de girofle avec des petits légumes

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STARTER

  • Chicken tikka

    9,00

    Poulet mariné au yaourt et à la coriandre, au four “Tandoor”. 

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  • Chicken tikka pickels

    9,00

    Poulet mariné au yaourt et à la coriandre, légèrement pimenté, au four “Tandoor”  

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  • Entrée mix

    12,00

    Samosa légumes, onion bhaji, shish kebab et paneer pakora

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  • Onion bhaji

    7,00

    Beignets d’oignons croustillants 3p.

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  • Paneer pakoras

    8,50

    “Paneer” (fromage indien), à l’oignon, au poivron et au gingembre. 3p.  

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  • Potage de daal jira

    6,00

    Potage aux lentilles et graines de cumin

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  • Potage de new delhi

    7,00

    Potage à base de poulet, gingembre et coriandre  

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  • Samosas au poulet

    8,00

    Pâte feuilletée farcie au poulet 2p

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  • Samosas aux légumes

    7,00

    Pâte feuilletée farcie aux légumes 2p.

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  • Shish kebab

    9,50

    Hachis d’agneau aux oignons, mariné aux herbes fraîches et épices douces, au four “Tandoor”  

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Boisson

Soft

  • Coca Cola 33Cl

    2,50
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  • Coca cola light 33cl

    2,50
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  • Coca Cola zero 33Cl

    2,50
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  • Eau pétillante san pellegrino 50Cl

    2,50
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  • Eau plate vittel 50Cl

    2,50
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  • Fanta 33Cl

    2,50
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  • Ice-tea green 33Cl

    2,50
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  • Ice-tea pêche 33Cl

    2,50
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  • Ice-Tea Regular 33Cl

    2,50
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  • Sprite 33Cl

    2,50
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  • Tropico 33Cl

    2,50
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Bières

Vin Indien

  • yes

    Sula vineyard – inde

    25,00

    White (100% Sauvignon blanc) Red (100% Zinfandel)

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Vins

  • Vin Rouge Syrah 75cl

    18,00
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  • Vin Rouge Sula 75cl

    21,00
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  • Vin Blanc Sula 75cl

    21,00
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  • Vin Blanc Chardonnay 75cl

    18,00
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Dessert

à venir

  • GULAB JAMMUN

    8,00

    Beignets aromatisés au cardamum, enribés de sirop et sa boule de glace vanille

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  • Mango kulfi

    6,00

    Sorbet de mangue

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  • Trio dessert

    8,50

    Riz au lait

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  • Mango musee

    5,00

    Mousse de mangue

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  • Coconut kulfi

    6,00

    Sorbet de coco

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Votre Commande
L’accompagnement idéal pour votre commande:
  • Coca Cola zero 33Cl

    2,50
    Commander
  • Sprite 33Cl

    2,50
    Commander
  • Eau plate vittel 50Cl

    2,50
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  • Fanta 33Cl

    2,50
    Commander
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