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02/361.13.19 Chaussée de Bruxelles 415, 1410 Waterloo contact@parfindeepices.be

Attention: tous nos plats peuvent contenir des allergènes: fruits à la coque, lactose et gluten.
Please note: all our dishes may contain allergens: nuts, lactose and gluten.

Originals

  • Veg samosas desi

    8,50

    Délicieuse pâte farcies aux pommes de terre et petits légumes parfumé aux épices ( légèrement relevé )

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  • Out of Stock

    Oignon bhaji desi

    8,00

    Bhajis d’oignons garnis d’épices indiennes telles que le curcuma, le garam masala et le cumin moulu

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  • Out of Stock

    épinards pakora

    9,00

    De délicieux beignets indiens aux épinards faits avec des feuilles d’épinards frais, de la farine de gramme, des épices et des herbes.

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Entrée

  • Potage de new delhi

    9,00

    Potage à base de poulet, gingembre et coriandre  

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  • Potage de daal jira

    9,00

    Potage aux lentilles et graines de cumin

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  • Samosas aux légumes

    8,50

    Pâte feuilletée farcie aux légumes 2p.

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  • Samosas au poulet

    9,50

    Pâte feuilletée farcie au poulet 2p

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  • Onion bhaji

    9,00

    Beignets d’oignons croustillants 3p.

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  • Chicken tikka

    10,50

    Poulet mariné au yaourt et à la coriandre, au four “Tandoor”. 

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  • Chicken tikka pickels

    10,50

    Poulet mariné au yaourt et à la coriandre, légèrement pimenté, au four “Tandoor”  

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  • Shish kebab

    11,50

    Hachis d’agneau aux oignons, mariné aux herbes fraîches et épices douces, au four “Tandoor”  

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  • Paneer pakoras

    10,50

    “Paneer” (fromage indien), à l’oignon, au poivron et au gingembre. 3p.  

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  • Entrée mix

    14,00

    Samosa légumes, onion bhaji, shish kebab et paneer pakora

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Plat

Enfant

Viande

  • yes
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    Tikka massala

    19,00

    Viande grillée au tandoor avec une sauce tomatée au gingembre, ail et coriandre

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  • yes
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    Suraj

    19,00

    Plat préparé de façon traditionnelle au curry jaune indien

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  • yes
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    Karahi

    19,50

    La combinaison parfaite entre le curcuma, le gingembre, les tomates et les oignons

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  • yes
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    Korma

    19,00

    Une sauce épaisse aux noix de cajou, amandes et crème de noix de coco au goût authentique

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  • yes
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    Vindaloo

    20,00

    Mijoté dans un trio saveur (piment rouge, cannelle et ail), vinaigre de vin

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  • yes
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    Saag

    19,50

    Marinade d’épices, cuit avec épinards frais

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  • yes
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    Madras

    20,00

    Curry du sud, à la coriandre, piment, cumin, poudre de coco et graines de moutarde

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  • yes

    Butter chicken

    20,00

    Sauce riche à base de tomate, oignons, noix de cajou et de différentes épices

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Poisson

  • yes

    Madras fish

    24,00

    Curry du sud, à la coriandre, piment, cumin, poudre de coco et graines de moutarde

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  • yes

    Fish tikka massala

    24,00

    Poisson avec une sauce tomatée au gingembre, ail et coriandre

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  • yes

    Fish curry

    24,00

    Plat préparé de façon traditionnelle au curry jaune indien

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Tandoor

  • Seekh kebab

    24,00

    Haché d’agneau aux oignons, poivrons vert, parfumé à la coriandre

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  • Murg tandoor

    21,50

    Déliceuses cuisses de poulet, marinade au yaourt et garam massala

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  • Trio tandoori

    27,00

    Assortiment de poulet, agneau et scampis avec une préparation du chef

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  • Murg tikka boti

    22,50

    Blanc de poulet mariné au yaourt avec des épices parfumées à la coriandre

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Végétariens

  • Malai kofta

    18,00

    Préparation harmonieuse de Paneer, légumes et pommes de terre

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  • yes

    Bhindi bhajee

    18,00

    Okras (même famille que les haricots) aux épices douces à la façon Punjab

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  • yes

    Daal

    17,00

    Lentilles indiennes sautées à l’ail, grains de cumin et grains de pavot

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  • yes

    Mixed veg

    18,00

    Assortiment de légumes aux épices vertes et coriandre

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  • yes

    Palak panneer

    18,00

    Marinade d’épices, cuit avec des épinards frais et fromage indien

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Accompagnement

Salade

  • Raita classique

    5,50

    Sauce à base yaourt, de concombre, tomate et oignons, parfumée aux épices indiennes

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  • Salade desi

    7,00

    Mélange de légumes frais (oignons, tomates, concombres) et coriandre

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Naan/Chapati/Parantha

Soucieux de l’environnement, nous utilisons désormais une farine 100% éco-responsable pour nos pains indiens. Par conséquent, ceux-ci auront une texture plus douce.